甜茶とは
中国南部の広西壮族自治区内の高地で栽培されている中国茶の一種。古くから健康茶として風邪などの病気の時や旧正月や慶事の際に幸せを願って飲まれてきたと言われています。 近年では、花粉症などのアレルギーへの影響やダイエットとの関連性が注目されています。
甜茶の特徴
カロリーゼロなのに甘いわけ
甜茶には「ルブソシド」が含まれています。 まるで砂糖を入れた紅茶のよう、と例えられる味わい。 このルブソシドは、甜茶に含まれる自然の成分で砂糖の約75倍の甘さしかもノンカロリー。 ダイエット中の水分補給としても最適です。
妊娠中も安心
甜茶はノンカフェインなのでお子様や妊婦の方も安心して飲むことができます。
花粉症の時期にもぴったり
甜茶に含まれる甜茶ポリフェノール（GOD型エラジタンニン）に抗アレルギー作用があルため花粉症対策として有効であると言えます。
美味しい飲み方
急須やカップの場合
1包を急須に入れて、熱湯を注ぎ1～2分ほど蒸らしてからお飲みください。
煮出す場合
約1Lのお湯を沸騰させ、1～2包を入れて、2～3分おお好みの濃さまで煮出す。
アレンジレシピ
クッキー
ゼリー